- FP Grado Superior
- Sanidad
- Dietética y Nutrición
- A distancia
Presentación del curso
El ciclo de FP de Técnico Superior en Dietética lidera el grupo de las profesiones con mayor auge del mercado sanitario ya que su campo de especialización afecta al conjunto completo de la población.
Cada vez son más las personas que se preocupan por su salud y que quieren llevar una nutrición adecuada y saludable.
- Software Diet Creator de análisis nutricional.
- Contenidos adaptados al temario oficial del Ministerio de Educación.
- Incluye App 360º de anatomía del cuerpo humano.
- Contenidos en papel y digital, campus online con recursos de aprendizaje, videoconferencias.
- Libro tabla de composición de alimentos del CESNID.
- Módulo adicional sobre Real Food.
- Prácticas profesionales y bolsa de empleo gestionada por Randstad.
Titulación
Una vez finalizado tu curso de Técnico Superior en Dietética recibirás un diploma acreditativo CEAC que reconoce los conocimientos y competencias adquiridas.
La superación con éxito del curso te prepara para presentarte a las pruebas libres para la obtención del Título Oficial de FP de Técnico Superior en Dietética.
Para poder presentarte a las pruebas libres de FP de Grado Superior es necesario tener como mínimo 20 años antes de la realización de los exámenes. Además de estar en posesión del título de Bachillerato, un título de nivel académico equivalente o superior.
Salidas profesionales
Este profesional de la Dietética podrá trabajar tanto en atención primaria y comunitaria como en los servicios generales de promoción de la salud (salud pública, servicios generales hospitalarios). También en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.
Podrá ejercer como:
- Técnico en Dietética y Nutrición
- Dietista
- Responsable de alimentación en empresas de catering
- Técnico en higiene de los alimentos
- Consultor de alimentación
- Educador sanitario
Temario
- Módulo 1. Organización y gestión del área de trabajo asignada en la U /Gabinete de Dietética
- U1. Organización sanitaria general.
- U2. Organización sanitaria específica.
- U3. Gestión de existencias e inventarios.
- U4. Tratamiento de la información/documentación.
- U5. Aplicaciones informáticas.
- U6. El proceso de atención o prestación del servicio.
- U7. Calidad de la prestación del servicio o del producto.
- U8. Conceptos fundamentales de economía sanitaria.
- Módulo 2. Alimentación equilibrada.
- U1. Energía y requerimientos energéticos del ser humano.
- U2. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales nutrientes.
- U3. Características bromatológicas de los alimentos.
- U4. Necesidades y recomendaciones nutricionales.
- U5. Valoración del estado nutricional de las personas.
- U6. Digestión, absorción y metabolismo.
- U7. Alimentación equilibrada.
- U8. Alimentación colectiva.
- U9. Aplicaciones informáticas.
- Módulo 3. Fisiopatología aplicada a la Dietética
- U1. Digestión. Absorción y metabolismo.
- U2. Fisiopatología de los procesos metabólicos.
- U3. Fisiopatología de los síndromes constitucionales.
- U4. Fisiopatología del aparato digestivo.
- U5. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas.
- Módulo 4. Dietoterapia
- U1. Conceptos y alcance de la dietoterapia.
- U2. Dietas generales con características modificadas.
- U3. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas.
- U4. Dietas en situaciones especiales.
- Módulo 5. Educación sanitaria y promoción de la salud.
- U1. Salud pública.
- U2. Estudio de la población.
- U3. Medio ambiente social como factor influyente en el estado de salud.
- U4. Tecnología educativa.
- U5. Técnicas de investigación social.
- U6. Aplicaciones informáticas para sociología de la salud.
- Módulo 6. Control alimentario.
- U1. Reglamentación alimentaria.
- U2. Calidad y características organolépticas de los alimentos.
- U3. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos.
- U4. Técnicas de control y muestreo de alimentos.
- U5. Calidad alimentaria
- U6. Análisis fisicoquímicos básicos de los alimentos (in situ).
- Módulo 7. Microbiología e higiene alimentaria.
- U1. Microbiología y alimentos.
- U2. Toxicología alimentaria.
- U3. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios.
- U4. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios.
- U5. Principios de tecnología culinaria.
- U6. Higiene y limpieza de instalaciones.
- U7. Métodos de higienización de alimentos.
- Módulo de Formación y Orientación Laboral (FOL)
- Módulo de Relaciones en el Equipo de Trabajo (RET)
- Módulo adicional de English Now
Persona joven y muy dinámica, creativa y abierta a nuevas formas de comunicación social y divulgación. Flexible, responsable y con gran capacidad de trabajo en equipo aportando ideas e ilusión. Muy buena predisposición y gestión en las relaciones sociales y personales. Disponibilidad para viajar y fácil adaptación a otros entornos.
Titulada en Educación Social por la Universitat Autònoma de Barcelona, con interés en la Comunicación Digital en lo todos los temas asociados y referidos a la divulgación de temas formativos, cursos, ayudas y prestaciones sociales para minimizar la brecha social, etc.
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